4 portioner Ingredienser<\/p>\n
500 g rabarber<\/p>\n
2 st \u00e4gg<\/p>\n
2 st \u00e4ggulor<\/p>\n
50 g florsocker<\/p>\n
5 msk vetemj\u00f6l<\/p>\n
2,5 dl vispgr\u00e4dde<\/p>\n
200 g mandelmassa<\/p>\n
Tillagning<\/p>\n
1 Skala och sk\u00e4r rabarberna i 4 centimetertjocka bitar.<\/p>\n
2 S\u00e4tt ugnen p\u00e5 200 grader. R\u00f6r sockret, \u00e4gg och \u00e4ggulor por\u00f6st. Sikta ner vetemj\u00f6l och tills\u00e4tt gr\u00e4dden och riven mandelmassa.<\/p>\n
3 Sm\u00f6ra en ugnsfast form och kl\u00e4 insidan med lite str\u00f6socker. H\u00e4ll i smeten och avsluta med rabarberna.<\/p>\n
4 Baka kakan f\u00f6rst 20 minuter och str\u00f6 sedan p\u00e5 lite extra florsocker p\u00e5 toppen. Baka ytterligare i cirka 15 minuter eller tills att den har stannat.<\/p>\n
5 N\u00e4r kakan \u00e4r klar l\u00e5t den g\u00e4rna st\u00e5 i 20\u201330 minuter innan du serverar den. \u00c4t med vaniljglass eller l\u00e4ttvispad gr\u00e4dde.<\/p>\n
Ett recept fr\u00e5n:<\/p>\n
Henrik Frithiof<\/p>\n
redaktionen@alltommat.se<\/p>\n