Ma\u00adza\u00adrin som t\u00e5rta<\/p>\n
10 bitar<\/p>\n
Ingredienser<\/p>\n
500 g \tmandelmassa<\/p>\n
200 g \tsm\u00f6r, rumsvarmt<\/p>\n
0,5 dl \tstr\u00f6socker<\/p>\n
5 st \t\u00e4gg<\/p>\n
1 tsk \tvaniljsocker<\/p>\n
1,5 dl \tvetemj\u00f6l<\/p>\n
0,5 tsk \tbakpulver<\/p>\n
2 st \tpersikor, eller 4 halvor p\u00e5 burk<\/p>\n
100 g \thallon, + 25 g att passera<\/p>\n
Glasyr:<\/p>\n
3 dl \tflorsocker<\/p>\n
1,5 msk \tvatten<\/p>\n
1 msk \thallon, passerade<\/p>\n
Garnering:<\/p>\n
50 g \tjellybeans eller p\u00e5skgodis<\/p>\n
Tillagning<\/p>\n
1. S\u00e4tt ugnen p\u00e5 175\u00b0. Riv mandelmassan p\u00e5 rivj\u00e4rn och blanda med sm\u00f6ret. Tills\u00e4tt socker, \u00e4gg, vaniljsocker och mj\u00f6l blandat med bakpulver. R\u00f6r till en j\u00e4mn smet.<\/p>\n
2. K\u00e4rna ur och sk\u00e4r persikorna i bitar. Blanda ner persikor och hallon i smeten. H\u00e4ll smeten i en smord och br\u00f6ad form med l\u00f6stagbar kant, 24 cm i diameter.<\/p>\n
3. Gr\u00e4dda kakan i nedre delen av ugnen ca 50 min. L\u00e5t kakan st\u00e5 kvar i formen ca 5 min innan den lossas och f\u00e5r kallna p\u00e5 galler.<\/p>\n
4. Passera 25 g hallon genom en finmaskig sil. Kasta bort k\u00e4rnorna. Blanda florsocker, vatten och passerade hallon och r\u00f6r till en sl\u00e4t glasyr. Bred \u00f6ver glasyren p\u00e5 kakan och garnera med godis.<\/p>\n