\u00c4ppletimjantryffel<\/p>\n
ca 40 stycken<\/p>\n
Ingredienser<\/p>\n
300 g m\u00f6rk choklad<\/p>\n
1 dl vispgr\u00e4dde<\/p>\n
2 \u00e4pplen<\/p>\n
1\/2 dl vitt vin<\/p>\n
1 stor kvist f\u00e4rsk timjan eller 1\/2 tsk torkad<\/p>\n
1\/2 tsk Dansukker Vaniljsocker<\/p>\n
2 msk Dansukker Brun Farin Str\u00f6<\/p>\n
2 msk \u00e4pplejuicekoncentrat eller calvados<\/p>\n
1. Hacka chokladen i sm\u00e5 bitar.<\/p>\n
2. Sk\u00e4r \u00e4pplena i bitar och l\u00e4gg i en kastrull med timjan, vin och gr\u00e4dde. L\u00e5t sjuda under lock i 20 minuter.<\/p>\n
3. Passera genom en sil. Koka ihop tills det \u00e5terst\u00e5r en knapp deciliter. R\u00f6r i vaniljsocker, farin och choklad och r\u00f6r tills chokladen sm\u00e4lt. R\u00f6r i juicen\/calvadosen. L\u00e5t stelna.<\/p>\n
4. Skeda upp tryffeln och rulla i finriven choklad eller kakao. F\u00f6rvara \u00e4ppletimjantryffel i kylsk\u00e5p. Serveras med f\u00f6rdel till en kopp kaffe efter maten.<\/p>\n