Beghrir
ca 20 stycken
Ingredienser
200 g mannagryn
75 g vetemjöl
1/2 tsk salt
1 msk Dansukker Strösocker
1 1/2 dl mjölk
3 1/2 dl vatten
2 ägg
25 g jäst
Till servering
Dansukker Ljus Sirap
Blanda mannagryn, vetemjöl, salt och strösocker i en skål. Värm mjölken. Tillsätt vattnet. Vispa i äggen och smula ner jästen. Rör tills jästen löst sig, häll då över vätskan i bunken med de torra ingredienserna och rör tills det är en slät smet. Låt vila i kylskåp i ett par timmar. Stek pannkakor av smeten. Servera dem varma, nystekta med sirap till och ett glas te.