Ingredienser 1 portion
200 g färsk ingefära
2 dl vatten
400 g socker
Tillagning 1. Skala ingefäran. 2. Skär den i centimeterstora bitar, runda av hörnorna lätt. 3. Koka dem mjuka i rikligt med vatten. Tar c:a 1 timme. 4. Koka upp 2 dl vatten till lagen. 5. Lägg i den kokta ingefäran och sjud den c:a 1 timme. 6. Tag upp ingefäran och lägg den i glasburkar. 7. Koka ihop lagen på stark värme utan lock, c:a 5 minuter. 8. Häll lagen över ingefäran och sätt genast på lock. 9. Förvara svalt.
Kategorier