Ingredienser
7 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 st ägg
4 dl strösocker
3 dl mjölk
4 msk smör, smält
Äpplen:
0,75 dl strösocker
2 msk kanel
1 kg äpplen, skalade och, skalade och klyftade
Tillagning
En lättbakad äppelkaka som du bara rör ihop och gräddar i långpannan. Servera med fluffig vaniljvisp.
1. Sätt ugnen på 200°. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
2. Knäck äggen i en skål, blanda ner övriga ingredienser och rör med en sked till en fast smet. Vispa inte.
3. Blanda socker och kanel i en stor plastpåse. Lägg ner äppelklyftorna och skaka runt tills alla äpplen är täckta med kanel.
4. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, 30 x 40 cm. Häll i kaksmeten och tryck ner äppelklyftorna jämnt fördelat i smeten. Grädda kakan i mitten av ugnen i 25 min.